فتة وصنوبر

أطباق الرز

الوصف : تشكيلة من أطباق الرز الشهية المُحضّرة بعناية باستخدام مكونات طازجة وتوابل مميزة، لتقدم لك نكهات غنية وتجربة طعام متكاملة.

‏٤٣٫٠٠ ر.س.‏

فتة حمص لحم

الوصف : مزيج شهي من الحمص واللحم المفروم فوق الخبز المحمّص مع اللبن والطحينة.

‏٤٢٫٠٠ ر.س.‏

فتة ورق عنب

الوصف : طبقات مبتكرة تجمع حموضة ورق العنب مع قرمشة الخبز ونعومة صوص اللبن بالثوم.

‏٣٨٫٠٠ ر.س.‏

فتة باذنجان

الوصف : شرائح باذنجان مقلية ذهبية وخبز محمص مقرمش تحت صلصة لبن دافئة وغنية، محلاة بصنوبر مقرمش. تدليل شامي لا مثيل له.

‏٣٢٫٠٠ ر.س.‏

فتة روبيان

الوصف : روبيان طازج فوق خبز محمّص مقرمش، يعلوه اللبن والطحينة لمزيج بحري مميز.

‏٥١٫٠٠ ر.س.‏

حمص بالطحينة

الوصف : الحمص التقليدي المهروس بقوام كريمي ناعم، متبل بالطحينة والليمون وزيت الزيتون الفاخر.

‏٢٢٫٠٠ ر.س.‏

فتة حمص

الوصف : الفتة الشامية الأصيلة في أبهى صورها — طبقات من الخبز المحمص المقرمش، الحمص الدافئ الطري، وغطاء سخي من اللبن بالثوم متوج بالمكسرات والسمن.

‏٣٢٫٠٠ ر.س.‏

محمرة بالجوز

الوصف : مزيج غني من الفلفل الأحمر المشوي والجوز البلدي مع دبس الرمان، لنكهة تجمع بين الحلاوة والحرارة الخفيفة.

‏٢٠٫٠٠ ر.س.‏

بابا غنوج

الوصف : باذنجان مشوي مهروس بلطف مع تشكيلة من الخضروات الطازجة ودبس الرمان — نسخة أخف وأكثر إثارة من هذا الطبق الشامي المحبوب.

‏٢٠٫٠٠ ر.س.‏

سلطة روكا

الوصف : أوراق الجرجير الحارة ترتدي تتبيلة حمضية خفيفة، متوجة بشرائح الجبن المعتق وخيط من زيت الزيتون الراقي. بساطة أنيقة.

‏٣٤٫٠٠ ر.س.‏

تبولة شمندر

الوصف : سلطة تبولة طازجة ممزوجة بالشمندر لإضافة لون مميز ومذاق متوازن يجمع بين الانتعاش والحموضة الخفيفة.

‏٣٤٫٠٠ ر.س.‏

حمص باللحم

الوصف : الحمص الكريمي المميز يقدم دافئاً، متوجاً بقطع لحم طرية مقلقلة، صنوبر مقرمش وخيط من السمن. تدليل شامي أصيل.

‏٣٩٫٠٠ ر.س.‏

متبل باذنجان

الوصف : باذنجان مشوي على الجمر بنكهة دخانية عميقة، ممزوج يدوياً مع الطحينة الناعمة وعصير الليمون الطازج وزيت الزيتون البكر. كلاسيكية شامية لا تُقاوم.

‏٢٣٫٠٠ ر.س.‏

فتوش

الوصف : سيمفونية نابضة من الخضروات الموسمية المقطعة مع قطع الخبز المقرمش وتتبيلة السماق الحامضة ودبس الرمان. طازجة، مقرمشة، حيّة.

‏٢٦٫٠٠ ر.س.‏

تبولة

الوصف : بقدونس مفروم ناعماً بكميات سخية، مخلوط مع البرغل والطماطم الناضجة وعصرة ليمون سخية وزيت زيتون بكر. نضارة شامية خالصة.

‏٢٦٫٠٠ ر.س.‏

سلطة كينوا

الوصف : طبق صحي عصري من حبوب الكينوا الغنية بالبروتين مع الخضار الورقية والمكونات النابضة وتتبيلة منعشة. مغذٍّ، خفيف ومُشبع.

‏٣٤٫٠٠ ر.س.‏

ثومية

الوصف : صلصة الثوم البيضاء المحضرة يدوياً، محضّرة حتى تصبح كريمية وهوائية — الرفيق المثالي للمشاوي والخبز وكل شيء بينهما.

‏١٦٫٠٠ ر.س.‏

بطاطا مقلية

الوصف : أصابع بطاطس ذهبية مقلية حتى القرمشة التي لا تُقاوم — الطبق الجانبي المحبوب عالمياً الذي يجعل كل وجبة أفضل. الرفيق الأفضل على الطاولة ببساطة.

‏١٦٫٠٠ ر.س.‏

بطاطا حرة

الوصف : مكعبات بطاطس مقلية مقرمشة مقلوبة وهي ساخنة مع كزبرة طازجة وثوم وشطة حارة. شديدة الإدمان — ستجد نفسك تمد يدك للمزيد مع كل لقمة.

‏٢٧٫٠٠ ر.س.‏

ورق عنب بالزيت

الوصف : أوراق عنب طرية ملفوفة بعناية حول خلطة من الأرز والأعشاب والخضار، مطهية ببطء في زيت الزيتون والليمون لتمنحك لقمة خفيفة ومنعشة.

‏٣٢٫٠٠ ر.س.‏

كبة باللحم

الوصف : قشور الكبة الشامية التقليدية من البرغل واللحم، محضرة يدوياً ومحشوة بخليط شهي من اللحم المفروم والبصل والمكسرات المحمصة، ثم تُقلى حتى تصبح ذهبية مقرمشة.

‏٣٥٫٠٠ ر.س.‏

صحن رز

الوصف : طبق أرز مشبع، يُحضّر بتوابل عطرية ومكونات مميزة لوجبة شهية.

‏١٢٫٠٠ ر.س.‏

معازيم

الوصف : عرض/باقة خاصة تجمع تشكيلة من أشهر أصنافنا.

‏١٥٥٫٠٠ ر.س.‏

بكج حارة سعد

الوصف : تجربة فطور شرقية بنكهة شعبية أصيلة! تشكيلة غنية تبدأ بحمص باللحم، فلافل محشي مقرمش، لبنة مع خضار طازجة، وفول بطعمه الغني. ويكتمل الطبق مع شكشوكة شهية، فتة باذنجان مميزة، وحمسة حلوم مع الخضار بنكهات متوازنة، إلى جانب طبق خضار طازج يضيف لمسة منعشة. بوكس متكامل يجمع الطعم الأصيل في كل لقمة… خيار مثالي لعشاق الفطور الشرقي!

‏١١٥٫٠٠ ر.س.‏

بكج صباحكم عافية

الوصف : فطور شرقي متكامل يفتح النفس ويجمع كل النكهات الأصيلة! تشكيلة غنية تشمل كبده طازجة، حمص باللحم، فلافل مقرمشة، حمسة حلوم مع الخضار، شكشوكة شهية، أومليت خفيف، مسبحة، وفتة باذنجان بطعمها المميز. ويكتمل الفطور مع لبنة بالزعتر، لبنة بالعسل، خضار طازجة، وفول غني بالنكهة. بوكس مثالي لبداية يوم مليئة بالطاقة… ومشاركة أجمل مع الأهل أو الأصدقاء!

‏١٤٧٫٠٠ ر.س.‏

هلا شباب

الوصف : بوكس مثالي يجمع كل اللي تحتاجه لجلسة شبابية متكاملة! تشكيلة متنوعة من المازات الباردة تشمل (حمص، متبل، ورق عنب، فتوش، محمرة، تبولة) بحصص مميزة، مع مازة حارة لذيذة (كبة مقلية، جبنة رول، بطاطا حارة، سمبوسك لحم) بنكهات غنية. ويكتمل العرض بـ 13 سيخ مشاوي مشكلة (كباب لحم، كباب دجاج، أوصال لحم، طاووق، وطاووق عضم) مشوية بإتقان، بالإضافة إلى 4 شوربات عدس دافئة و4 مشروبات غازية. عرض مثالي للمش..

‏٤٠٤٫٠٠ ر.س.‏

ليالي بيروت

الوصف : تجربة لبنانية أصيلة تنقلك لأجواء بيروت بكل تفاصيلها! تشكيلة غنية من المقبلات تبدأ ببطاطا حارة وكبة لحم مقرمشة، مع مجموعة ميني من أشهى المازات: حمص، متبل، فتة باذنجان، محمرة، روكا، فتوش، وتبولة بطعمها الطازج والمنعش. ويكتمل العرض مع 2 مشكل مشاوي مشوية بإتقان، بالإضافة إلى عرايس لحم محشوة ومقرمشة بنكهة لا تُقاوم. وليمة متكاملة مثالية للمشاركة… كل لقمة تحكي قصة من ليالي بيروت!

‏٢٩٦٫٠٠ ر.س.‏

كولا زيرو

الوصف : مشروب غازي منعش بنكهة الكولا الكلاسيكية بدون سكر، يُقدَّم بارداً لمذاق منعش وخفيف.

‏٥٫٠٠ ر.س.‏

سبرايت

الوصف : مشروب غازي منعش بنكهة الليمون والليمون الأخضر، يُقدَّم بارداً ليمنحك انتعاشاً مميزاً.

‏٥٫٠٠ ر.س.‏

فانتا برتقال

الوصف : مشروب غازي منعش بنكهة البرتقال الغنية، يُقدَّم بارداً ليمنحك مذاقاً منعشاً ولذيذاً.

‏٥٫٠٠ ر.س.‏

فانتا حمضيات

الوصف : مشروب غازي منعش بنكهة الحمضيات المنعشة، يُقدَّم بارداً ليمنحك مذاقاً منعشاً ومميزاً.

‏٥٫٠٠ ر.س.‏

كولا لايت

الوصف : مشروب غازي منعش بنكهة الكولا الكلاسيكية منخفض السعرات الحرارية، يُقدَّم بارداً لمذاق خفيف ومنعش.

‏٥٫٠٠ ر.س.‏

كوكاكولا

الوصف : مشروب غازي منعش بنكهة الكولا الكلاسيكية، يُقدَّم بارداً ليمنحك إحساساً بالانتعاش والمذاق المميز.

‏٥٫٠٠ ر.س.‏

مياه معدنية

الوصف : مياه معدنية طبيعية صافية — منعشة ونظيفة. لأن الوجبة المثالية تستحق الماء المثالي.

‏٢٫٠٠ ر.س.‏

ليمون نعناع

الوصف : الانتعاش الحقيقي: عصير ليمون معصور بارداً ممزوج مع أوراق نعناع طازجة وافرة ولمسة خفيفة من الحلاوة. أكثر مشروب مُنشِّط في منيونا.

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

برتقال

الوصف : عصير برتقال طازج معصور عند الطلب، غني بفيتامين سي.

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

رمان

الوصف : عصير رمان طبيعي 100%، طعم الحلاوة والحموضة المتوازن.

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

كوكتيل

الوصف : مزيج كريمي ومنعش من فواكه طبيعية مختارة بعناية.

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

شيش طاووق بالعظم

الوصف : قطع دجاج بالعظم مشوية على الفحم بعناية لإبراز نكهتها الغنية.

‏٣٦٫٠٠ ر.س.‏

كباب دجاج

الوصف : كباب دجاج مفروم ومتبّل بالبهارات الخاصة، مشوي على الفحم بنكهة لا تُنسى.

‏٤٨٫٠٠ ر.س.‏

كباب لحم

الوصف : كباب لحم غنم طازج متبّل يدويًا ومشوي على الفحم لطعم أصيل.

‏٥٩٫٠٠ ر.س.‏

كباب خشخاش

الوصف : كباب لحم متبّل بالفلفل الحار والبهارات القوية، مشوي على الفحم لمحبي المذاق الحار.

‏٥٩٫٠٠ ر.س.‏

أوصال لحم

الوصف : قطع لحم غنم فاخرة مشوية على الفحم بإتقان لنكهة غنية وقوام طري.

‏٦٦٫٠٠ ر.س.‏

مشكل مشاوي

الوصف : تشكيلة غنية من ألذ المشويات المختارة من قائمتنا، مثالية لعشاق تنوّع النكهات.

‏٦٦٫٠٠ ر.س.‏

شيش طاووق لبناني

الوصف : طاووق لبناني أصيل متبّل بمزيج التوابل والليمون، مشوي على الفحم بإتقان.

‏٥١٫٠٠ ر.س.‏

شيش طاووق تركي

الوصف : صدور دجاج طرية متبّلة بالطريقة التركية ومشوية على الفحم حتى تكتسب نكهة مدخّنة لا تُقاوَم.

‏٥١٫٠٠ ر.س.‏

مسحب دجاج عالفحم

الوصف : شرائح دجاج مسحوبة بعناية ومشوية مباشرة على الفحم لطعم مميز.

‏٣٩٫٠٠ ر.س.‏

بيتزا مارغريتا

الوصف : بيتزا كلاسيكية بصلصة الطماطم الطازجة والجبن الموزاريلا الذائب والريحان.

‏٣٩٫٠٠ ر.س.‏

برياني دجاج

الوصف : أرز بسمتي معطّر بالبهارات الهندية مع قطع دجاج طرية ومقادير طازجة.

‏٥٣٫٠٠ ر.س.‏

دولمة عراقية

الوصف : تشكيلة من الخضروات المحشوة بالأرز واللحم المفروم والتوابل على الطريقة العراقية.

‏٥١٫٠٠ ر.س.‏

طاجن دجاج مكمور

الوصف : قطع دجاج مطهوة ببطء مع الخضار والتوابل حتى تكتسب نكهة عميقة وقوامًا طريًا.

‏٦١٫٠٠ ر.س.‏

صفيحة لحم شامية

الوصف : عجينة رقيقة محشوة باللحم المفروم المتبّل على الطريقة الشامية التقليدية.

‏٣٤٫٠٠ ر.س.‏

بيتزا بيبروني

الوصف : بيتزا مقرمشة مغطاة بشرائح البيبروني الغنية والجبن الذائب.

‏٤٣٫٠٠ ر.س.‏

بيتزا خضار

الوصف : عجينة بيتزا طازجة مغطاة بتشكيلة من الخضروات الطازجة والجبن الذائب.

‏٣٩٫٠٠ ر.س.‏

عرايس لحم

الوصف : خبز مقرمش محشو باللحم المفروم المتبّل، مشوي على الفحم حتى يصبح ذهبيًا مقرمشًا.

‏٥١٫٠٠ ر.س.‏

فريكة لحم

الوصف : فريكة مطهوة مع قطع لحم طرية ومرق غني بالتوابل لوجبة دافئة ومشبعة.

‏٦٦٫٠٠ ر.س.‏

وجبات فردية

الوصف : عرض/باقة خاصة تجمع تشكيلة من أشهر أصنافنا.

‏٥٣٫٠٠ ر.س.‏