حمص ريفي

صوص تتبيلة

صوص مصنوع من خليط الأعشاب الطبيعية مثل البقدونس والكزبرة والثوم مع عصير الليمون وزيت الزيتون

‏١٫٥٠ ر.س.‏

مربى مشمش

مربى المشمش مصنوعة من ثمار المشمش الناضجة المطهية حتى تصبح بقوام كثيف

‏٤٫٠٠ ر.س.‏

طرشي حجازي

تشكيلة من الخضراوات المخللة بنكهات حجازية مميزة

‏٥٫٥٠ ر.س.‏

بطاطس مقلية ريفيات

أصابع البطاطس المقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية

‏١٢٫٥٠ ر.س.‏

شيبس

رقائق البطاطس المقرمشة والمتبلة

‏٧٫٥٠ ر.س.‏

صحن خضار

تشكيلة متنوعة من الخضراوات والمخللات

‏٤٫٠٠ ر.س.‏

مخلل مشكل

خليط من الخضار المخللة مثل الخيار والجزر واللفت

‏٤٫٠٠ ر.س.‏

حبة بيض

بيضة مسلوقة كاملة

‏٣٫٠٠ ر.س.‏

باذنجان

مكعبات باذنجان مقلية

‏١٫٥٠ ر.س.‏

جبنة المنتخب

مكعبات جبنة بيضاء متبلة بالخضراوات الطازجة والزيت

‏٤٫٥٠ ر.س.‏

زعتر أردني

خلطة زعتر أردني مع السمسم والسماق

‏٣٫٠٠ ر.س.‏

دقة المدينة

خلطة توابل شعبية من المدينة المنورة

‏٢٫٥٠ ر.س.‏

حلاوة طحينية

حلاوة طحينية ناعمة بطعم السمسم

‏٣٫٠٠ ر.س.‏

مربى قرع ششني

مربى قرع على الطريقة الحجازية التقليدية

‏٤٫٠٠ ر.س.‏

صوص طحينة

صوص مصنوع من بذور السمسم المطحونة

‏١٫٥٠ ر.س.‏

صوص حار

صلصة حارة مصنوعة من الفلفل الأحمر والبهارات

‏١٫٥٠ ر.س.‏

صوص أحمر

صلصة غنية القوام وداكنة اللون بطعم حلو وحامض

‏١٫٠٠ ر.س.‏

زيت زيتون

زيت طبيعي مستخلص من الزيتون

‏٣٫٠٠ ر.س.‏

خبز أبيض

3 أرغفة من الخبز

‏١٫٠٠ ر.س.‏

بوكس ساندوتشات مشكل صغير

بوكس يضم ساندويتشين من اختيارك، مع بطاطس مقلية وصوص كوكتيل وصوص ثوم

‏١٠٫٠٠ ر.س.‏

بوكس ساندويتشات مشكل

بوكس مناسب للجمعات والمشاركة يضم 18 قطعة اختيار 6 اصناف من اختيارك ويقدم مع بطاطس مقلية وشيبس مقرمش وصوص كوكتيل وثوم وطحينة

‏٢٠٫٠٠ ر.س.‏

بوكس فلافلنا

ساندويتشات فلافل مشكلة، تشكيلة متنوعة من 16 قطعة تشمل (تيتي، ريفي، مشكل، شامي)، وتُقدم مع الشيبس وتشكيلة من الصوصات وطبق مخلل

‏٦٩٫٠٠ ر.س.‏

كومبو ريفي

كومبو ريفي يكفي 6 إلى 9 أشخاص ويشمل 2 حمص صغير 2 فول صغير 2 شكشوكة صغيرة بوكس فلافل كبير 20 حبة 2 حلاوة 2 جبنة منتخب 1 زيتون 2 لبنة مكدوس 2 مربى 1 طرشي حجازي 1 مخلل و10 أرغفة خبز

‏١٢٠٫٠٠ ر.س.‏

بوكس لمتنا

تشكيلة من المقبلات تشمل 10 ورق عنب ملفوف كبة 8 ميني عيش باللحم و8 مسخن رول مكونات الطبق ثابتة ولا يمكن تعديلها

‏١٠٩٫٠٠ ر.س.‏

بوكس لمتنا صغير

بوكس للجمعات يشمل 5 مسخن 5 كبة 5 عيش باللحم 5 ورق عنب 5 ملفوف و3 أنواع من الصوصات مكونات الطبق ثابتة ولا يمكن تعديلها

‏٥٢٫٠٠ ر.س.‏

بوكس على كيفك

بوكس متنوع يضم فلافل وبطاطس مقلية بالإضافة إلى اختيار 4 أطباق من التشكيلة مثل الحمص الريفي المتبل الفول الكبة الكبدة والشكشوكة مكونات الطبق ثابتة ولا يمكن تعديلها

‏٧٫٠٠ ر.س.‏

صباحو بوكس

بوكس يضم فلافل بطاطس مقلية شكشوكة صحن خضار حمص وفول مكونات الطبق ثابتة ولا يمكن تعديلها

‏٥٥٫٠٠ ر.س.‏

البوكس الحنيّن

بوكس يحتوي على 3 دويرة فلافل 3 دويرة أومليت 2 دويرة جبنة شيبس وطبق خضار

‏٤٨٫٠٠ ر.س.‏

بوكس التعتيمة

تعتيمة حجازية تشمل 3 جبنة منتخب 3 زيتون 3 لبنة مكدوس 3 حلاوة 2 طرشي 2 مربى 1 زعتر 1 زيت زيتون و10 أرغفة خبز

‏٨٩٫٠٠ ر.س.‏

مسخن

خمسة قطع من المسخن مع خلطة السماق والبصل

‏٢١٫٠٠ ر.س.‏

بوكس شاورما عربي

شاورما الدجاج واللحم مع صوص الثوم والمخلل بخبز الصاج المحمص وتقدم مع البطاطس

‏٣٦٫٠٠ ر.س.‏

بوكس القراميش

بوكس يضم 6 قطع كبة 6 رولات مسخن 6 ميني عيش باللحم ونوعين من صوصات التغميس

‏٤٩٫٠٠ ر.س.‏

معصوب ريفي الخاص ريفيات

وصفة خاصة من حمص ريفي تجمع بين شرائح الموز وقطع خبز القمح الكامل المقرمشة

‏٢٠٫٠٠ ر.س.‏

مهلبية لوز بالكريمة ريفيات

حلى المهلبية التقليدي

‏٦٫٠٠ ر.س.‏

أرز بالكريمة ريفيات

الحلى الشهير رز بالحليب

‏٦٫٠٠ ر.س.‏

كريم كراميل

كريم كراميل محضر بالطريقة التقليدية ويقدم باردًا

‏٨٫٥٠ ر.س.‏

سانتي مانجو كبير

عصير مانجو

‏٨٫٥٠ ر.س.‏

سانتي جوافة كبير

عصير جوافة

‏٨٫٥٠ ر.س.‏

سانتي الاناناس كبير

عصير أناناس

‏٨٫٥٠ ر.س.‏

سانتي الشمندر كبير

سانتي الشمندر كبير

‏٨٫٥٠ ر.س.‏

سانتي فواكه مشكل صغير

عصير مشكل فواكه

‏٤٫٠٠ ر.س.‏

سانتي الاناناس صغير

عصير أناناس

‏٤٫٠٠ ر.س.‏

بوكس شاي عدني

لتر شاي عدني محضر من الشاي الأسود والحليب ومزيج من البهارات العدنية مثل القرفة والهيل والقرنفل

‏٣٦٫٠٠ ر.س.‏

بوكس شاي

شاي أحمر يقدم ساخنًا

‏٢٥٫٠٠ ر.س.‏

عصير برتقال

عصير برتقال طازج

‏١٥٫٥٠ ر.س.‏

عصير كركديه

مشروب تقليدي محضر من زهور الكركديه المجففة

‏٨٫٥٠ ر.س.‏

كينزا كولا

مشروب غازي بنكهة الكولا

‏٥٫٠٠ ر.س.‏

كينزا كولا دايت

مشروب غازي بنكهة الكولا وسعرات حرارية أقل

‏٥٫٠٠ ر.س.‏

كينزا ليمون

مشروب غازي بنكهة الليمون

‏٥٫٠٠ ر.س.‏

كينزا ليمون دايت

مشروب غازي بنكهة الليمون الخفيفة والمنعشة

‏٥٫٠٠ ر.س.‏

كينزا حمضيات

مشروب غازي بنكهات الحمضيات

‏٥٫٠٠ ر.س.‏

كينزا برتقال

مشروب غازي بنكهة البرتقال

‏٥٫٠٠ ر.س.‏

مياه صغيرة

زجاجة مياه معدانية

‏٢٫٠٠ ر.س.‏

حمص بالسجق الأرمني

حمص كريمي مع السجق الأرمني والصنوبر المحمص لنكهة غنية ومميزة

‏٣٠٫٠٠ ر.س.‏

سلطة ريفي

سلطة خاصة من حمص ريفي من الخضروات مضاف عليها الطحينة

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

حمص ريفي

حمص ريفي محضر بالطريقة الخاصة للمطعم

‏١٣٫٥٠ ر.س.‏

حمص بيروتي

حمص مخلوط بتتبيلة خضراء بالليمون والفلفل الرومي وأوراق البقدونس الطازجة

‏١٤٫٠٠ ر.س.‏

حمص بالتشيبوتلي

حمص بالتشيبوتلي

‏١٧٫٠٠ ر.س.‏

حمص باللحم

صحن حمص مع إضافة اللحم

‏٢٩٫٠٠ ر.س.‏

فتة حمص باللحم

صحن فتة حمص يعلوه اللحم وحبات الصنوبر المحمصة وقطع الخبز المقلية

‏٣٧٫٠٠ ر.س.‏

فتة حمص

صحن فتة حمص مع حبات الصنوبر المحمصة وقطع الخبز المقلية

‏٢٨٫٠٠ ر.س.‏

صحن فول على حمص

فول يقدم مع الحمص

‏١٧٫٠٠ ر.س.‏

متبل

سلطة الباذنجان المشوي

‏١٦٫٥٠ ر.س.‏

لبنة مكدوس

لبنة كريمية ممزوجة بمكدوس الباذنجان وزيت الزيتون

‏١٨٫٠٠ ر.س.‏

ورق عنب

خمسة حبات من ورق العنب

‏١٥٫٥٠ ر.س.‏

محشي ملفوف

ملفوف محشي بخليط من الأرز والبهارات

‏٢٥٫٠٠ ر.س.‏

سلطة فتوش ريفي

تشكيلة من الخضار والباذنجان مع الرمان ودبس الرمان والزعتر مع شرائح الخبز المحمص والسمسم

‏٢٢٫٠٠ ر.س.‏

دويرة حلوم

فطيرة بحشوة الحلوم والطماطم المجففة وصلصة البيستو

‏١٠٫٥٠ ر.س.‏

دويرة شاورما دجاج

فطيرة بحشوة شاورما الدجاج مع البطاطس والمخلل وصلصة الثوم

‏١١٫٠٠ ر.س.‏

دويرة حواوشي

فطيرة بحشوة الحواوشي

‏٩٫٥٠ ر.س.‏

دويرة الكبدة

فطيرة بحشوة الكبدة مع البصل المشوح والفلفل الرومي وصلصة الطحينة

‏١١٫٠٠ ر.س.‏

دويرة شاورما لحم

كعك بحشوة شاورما اللحم مع صلصة الطحينة

‏١٢٫٠٠ ر.س.‏

دويرة الفلافل

فطيرة بحشوة الفلافل مع سلطة الملفوف وصلصة الطحينة

‏٨٫٠٠ ر.س.‏

دويرة أومليت بالجبنة

فطيرة بحشوة الأومليت مع الجبنة الكريمية

‏٧٫٠٠ ر.س.‏

دويرة شكشوكة بالجبنة

فطيرة بحشوة الشكشوكة مع الجبنة الكريمية

‏٧٫٠٠ ر.س.‏

دويرة جبنة ريفية

دويرة محشوة بجبنة عكاوي وحبة البركة

‏٨٫٠٠ ر.س.‏

فلافل بالحبة

خمسة حبات من الفلافل

‏٤٫٠٠ ر.س.‏

فلافل بوكس

10 حبات فلافل تقدم مع الطحينة والصوص الأحمر

‏١٢٫٠٠ ر.س.‏

فلافل وشيبس

5 قطع من الفلافل الطازجة مع شيبس البطاطس

‏١١٫٠٠ ر.س.‏

فلافل وبطاطس

10 حبات فلافل طازجة مع بطاطس مقلية

‏٢٤٫٠٠ ر.س.‏

حواوشي بخبز القمح الكامل

خبز بالقمح الكامل محشو باللحم المفروم المتبل

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

حواوشي

خبز محشو بلحم مفروم متبل بالبصل والبهارات

‏٢٣٫٠٠ ر.س.‏

صينية عيش باللحم بالقمح الكامل

مخبوز بدقيق القمح الكامل ومغطى باللحم المفروم المتبل والطحينة مع حبة البركة والسمسم والقليل من البهارات ويقدم مع صوص الطحينة والشطة

‏٧٦٫٠٠ ر.س.‏

نصف صينية عيش باللحم بالقمح الكامل

مخبوز بدقيق القمح الكامل ومغطى باللحم المفروم المتبل والطحينة مع حبة البركة والسمسم والقليل من البهارات ويقدم مع صوص الطحينة والشطة

‏٣٨٫٠٠ ر.س.‏

ربع صينية عيش باللحم بالقمح الكامل

مخبوز بدقيق القمح الكامل ومغطى باللحم المفروم المتبل والطحينة مع حبة البركة والسمسم والقليل من البهارات ويقدم مع صوص الطحينة والشطة

‏١٩٫٠٠ ر.س.‏

مشكل ريفيات

طبق مشكل يضم كبة أرز بالشعيرية متبل القرع بطاطس باللحم وبطاطس مقلية ويقدم مع خبز القمح الكامل مكونات الطبق ثابتة ولا يمكن تعديلها

‏٢٥٫٠٠ ر.س.‏

مشكل ريفيات مع كفتة

طبق مشكل يضم كفتة بالطحينة أرز بالشعيرية ذرة بالزبدة كبة وبطاطس مقلية ويقدم مع خبز القمح الكامل مكونات الطبق ثابتة ولا يمكن تعديلها

‏٣٣٫٠٠ ر.س.‏

كرات البطاطس ريفيات

طبقة من اللحم المتبل تعلوها كرات البطاطس الذهبية ومغطاة بطبقة كريمية

‏٣٥٫٠٠ ر.س.‏

كبدة سادة ريفيات

كبدة مشوحة ومطهية بعناية بدون بصل أو ثوم مع القليل من البهارات وتقدم مع خبز القمح الكامل

‏٢٣٫٠٠ ر.س.‏

كفتة ريفيات

حبات كفتة مشوية تقدم مع صوص الطحينة وتقدم مع خبز القمح الكامل

‏١٧٫٠٠ ر.س.‏

مفركة بطاطس باللحم ريفيات

قطع بطاطس ذهبية مع لحم مفروم متبل وتقدم مع خبز القمح الكامل

‏١٩٫٠٠ ر.س.‏

حواوشي بخبز القمح الكامل

خبز بالقمح الكامل محشو باللحم المفروم المتبل

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

مكرونة بشاميل باللحم ريفيات

مكرونة بالبشاميل مع اللحم والقمح الكامل

‏٣١٫٠٠ ر.س.‏

بطاطس مهروسة ريفيات

بطاطس مهروسة كريمية مع الزعتر وزيت الزيتون وتقدم مع خبز القمح الكامل

‏١٣٫٠٠ ر.س.‏

فتة شاورما لحم ريفيات

فتة شاورما بالأرز واللحم مع الصنوبر وخبز القمح الكامل المقرمش وتقدم مع صوص الطحينة

‏٣٦٫٥٠ ر.س.‏

بطاطس بالسجق الأرمني ريفيات

بطاطس مقلية مع سجق أرمني وتقدم مع كاتشب شطة صوص ثوم وصوص كوكتيل

‏٢٤٫٠٠ ر.س.‏

متبل قرع ريفيات

متبل قرع كريمي محضر من القرع المشوي ويقدم مع خبز القمح الكامل

‏١٢٫٠٠ ر.س.‏

ذرة بالزبدة ريفيات

ذرة بالزبدة

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

كبة ريفيات

خمسة قطع من الكبة محشوة باللحم والصنوبر

‏١١٫٥٠ ر.س.‏

ساندويتش كبدة سادة ريفيات

خبز قمح كامل محشو بالكبدة المتبلة والمطهية مع القليل من الطحينة والبهارات بدون بصل أو ثوم

‏١٤٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش شاورما سادة ريفيات

خبز قمح كامل محشو بشرائح شاورما اللحم المتبلة والمطهية على الطريقة التقليدية مع الطحينة والقليل من البهارات

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش كفتة ريفيات

ساندويتش كفتة مع البطاطس وصوص الطحينة بخبز القمح الكامل

‏١٧٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش مفركة بطاطس باللحم ريفيات

خبز قمح كامل محشو بقطع البطاطس الذهبية واللحم المفروم المتبل

‏١٢٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش جبنة زعتر ريفيات

خبز قمح كامل محشو بالجبنة والزعتر وزيت الزيتون

‏١٠٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش مربى جبنة ريفيات

خبز قمح كامل محشو بالجبنة الكريمية والمربى

‏٨٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش قشطة حلاوة ريفيات

خبز قمح كامل محشو بالقشطة والحلاوة الطحينية

‏٥٫٠٠ ر.س.‏

بطاطس مقلية ريفيات

أصابع البطاطس المقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية

‏١٢٫٥٠ ر.س.‏

أرز بالشعرية ريفيات

أرز بالشعيرية الذهبية

‏١١٫٠٠ ر.س.‏

معصوب ريفي الخاص ريفيات

وصفة خاصة من حمص ريفي تجمع بين شرائح الموز وقطع خبز القمح الكامل المقرمشة

‏٢٠٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش فلافل ريفي بالقمح الكامل

ساندويتش بخبز القمح الكامل محشو بحبات الفلافل المقرمشة مع الطحينة وسلطة الخضار وحبات الرمان

‏٩٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش فلافل مشكل بالقمح الكامل

ساندويتش بخبز القمح الكامل محشو بحبات الفلافل المقرمشة مع الحمص والبطاطس المقلية والباذنجان المقلي والطماطم الطازجة

‏٩٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش صبة بالقمح الكامل

ساندويتش بخبز القمح الكامل محشو بحبات الفلافل المقرمشة مع البيض المسلوق والطماطم وصلصة الطحينة

‏٩٫٥٠ ر.س.‏

ساندويتش فلافل تي تي بالقمح الكامل

ساندويتش بخبز القمح الكامل محشو بحبات الفلافل المقرمشة مع الحمص والطرشي الحجازي

‏٩٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش فلافل ريفيات

ساندويتش بخبز القمح الكامل محشو بحبات الفلافل المقرمشة مع البطاطس المقلية وصلصة الطحينة

‏٩٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش كفتة

ساندويتش كفتة بخبز القمح الكامل مع الطماطم وصوص الطحينة

‏٢٢٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش دجاج ستربس

قطع دجاج ستربس مقرمشة مع الخس الأمريكي والمخلل والثومية وصوص الكوكتيل

‏١٧٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش توشكا

مزيج من اللحم والسجق مع جبنة جودا ومخلل الخيار داخل خبز صامولي

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش سجق

سجق متبل مع بطاطس مقلية وثومية ومخلل

‏١٤٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش على كيفك

ساندويتش فلافل بخبز طازج مع إمكانية اختيار المكونات المفضلة مثل الحمص والطماطم والباذنجان والبطاطس والصلصات

‏٤٫٥٠ ر.س.‏

ساندويتش فلافل ريفي

ساندويتش فلافل بالخبز العربي بحشوة الرمان مع السلطة وصوص الطحينة والخضرة

‏٩٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش فلافل مشكل

ساندويتش فلافل مع قطع الباذنجان والبطاطس المقلية والحمص

‏٩٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش صبة

ساندويتش بخبز عربي محشو بالفلافل والحمص والبيض المسلوق

‏٩٫٥٠ ر.س.‏

ساندويتش أومليت

ساندويتش بيض أومليت بالتوابل الخاصة وشرائح الطماطم الطازجة

‏١١٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش شكشوكة

ساندويتش بيض مطهو مع الطماطم والفلفل

‏١١٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش بيض مسلوق

بيض مسلوق في خبز الصامولي مع قطع الطماطم والجبنة السائلة

‏١١٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش حلوم

ساندويتش حلوم مشوي مع الطماطم والريحان بخبز الصامولي

‏١٦٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش كبدة

خبز ساندويتش محشو بالكبدة الطازجة المتبلة بالبهارات الخاصة والفلفل الرومي الملون

‏١٩٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش شاورما دجاج

شاورما دجاج بتتبيلة خاصة مع صوص الثوم والمخلل في خبز التورتيلا المحمص

‏١٦٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش شاورما لحم

شاورما لحم مع صوص الثوم والمخلل وتقدم مع البطاطس وصوص الثوم

‏١٨٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش فلافل تي تي

ساندويتش فلافل بالنكهات الحجازية مع الطرشي الحجازي والباذنجان المقلي والحمص والطحينة

‏١٠٫٠٠ ر.س.‏

طبق مشكل كبير

8 قطع فلافل بطاطس مقلية باذنجان مقلي حمص ريفي متبل فول مخللات وزيتون مع الطماطم بيض مسلوق و5 قطع خبز مكونات الطبق ثابتة ولا يمكن تعديلها

‏٣٦٫٠٠ ر.س.‏

طبق مشكل صغير

صحن مشكل صغير يضم 5 قطع فلافل بطاطس مقلية باذنجان مقلي بيض مسلوق حمص وفول مكونات الطبق ثابتة ولا يمكن تعديلها

‏٢٠٫٠٠ ر.س.‏

طبق مشكل قراميش

طبق يضم 6 قطع فلافل 4 قطع كبة 2 رول عيش باللحم 2 رول مسخن حمص فول متبل حمص بالفلفل وطبق خضار مكونات الطبق ثابتة ولا يمكن تعديلها

‏٤٩٫٠٠ ر.س.‏

طبق عشاء حجازي

طبق يضم مطبق مالح معصوب فول حجازي جبنة حمص بالفلفل الرومي ومخلل مكونات الطبق ثابتة ولا يمكن تعديلها

‏٤٢٫٠٠ ر.س.‏

شكشوكة

بيض مخفوق مع خضروات مشكلة وصوص الطماطم

‏٢١٫٠٠ ر.س.‏

أومليت

أومليت البيض محضر بزيت الزيتون

‏١٩٫٠٠ ر.س.‏

مطبق مالح

مطبق مالح مع اللحم الطازج محضر على الصاج

‏١٦٫٠٠ ر.س.‏

مطبق مالح لحم

مطبق اللحم والخضار

‏٢١٫٠٠ ر.س.‏

مطبق رول

مطبق مالح رول بخبز الصاج

‏١٧٫٠٠ ر.س.‏

مطبق بوريك

مطبق بالبيض المسلوق مع البقدونس المفروم ولمسة من الهيل

‏٢٢٫٠٠ ر.س.‏

مطبق قشطة موز

مطبق محشو بالقشطة والموز

‏٢١٫٠٠ ر.س.‏

فول حجازي

فول على الطريقة الحجازية

‏٩٫٠٠ ر.س.‏

فول قلابة بالتشيبوتلي صغير

فول محضر بخلطة القلابة من صلصة الطماطم والبصل والثوم والفلفل الأخضر مع شطة التشيبوتلي

‏١٠٫٠٠ ر.س.‏

حمص حب بالتشيبوتلي

حمص حب مطبوخ مع صوص التشيبوتلي

‏١٧٫٥٠ ر.س.‏

صحن كبدة

كبدة مقطعة ومطبوخة مع الفلفل الرومي الملون والبهارات

‏٣٢٫٠٠ ر.س.‏

حلوم ريفي بالفرن

طبق من جبن الحلوم المشوي في الفرن مع شرائح الطماطم

‏٣٠٫٠٠ ر.س.‏

مكرونة بشاميل دجاج

مكرونة بالبشاميل مع الدجاج

‏٢٩٫٠٠ ر.س.‏

مكرونة بشاميل لحم

مكرونة بالبشاميل مع اللحم

‏٢٩٫٠٠ ر.س.‏

كرات البطاطس ريفيات

طبقة من اللحم المتبل تعلوها كرات البطاطس الذهبية ومغطاة بطبقة كريمية

‏٣٥٫٠٠ ر.س.‏

مسقعة بشاميل

طبقات من الباذنجان والبطاطس واللحم المفروم والفلفل الرومي مغطاة بصوص البشاميل

‏٢٩٫٠٠ ر.س.‏

فتة باذنجان

فتة باذنجان مقلي مع الصلصة الحمراء وصوص الزبادي وقطع الخبز المقلي

‏٣٠٫٠٠ ر.س.‏

كبة ريفيات

خمسة قطع من الكبة محشوة باللحم والصنوبر

‏١١٫٥٠ ر.س.‏

تعتيمة

تشكيلة تضم لبنة مكدوس ششني زيتون حلاوة طحينية جبنة وقشطة

‏٣٤٫٠٠ ر.س.‏

بليلة

بليلة متوفرة بحجم صغير وحجم كبير

‏٧٫٠٠ ر.س.‏

صينية عيش باللحم

صينية مخبوزة من عجينة هشة وطرية مغطاة بخليط لحم مفروم متبل وتوابل شرقية وتُخبز حتى تكتسب لونًا ذهبيًا

‏٦٤٫٠٠ ر.س.‏

نصف صينية عيش باللحم

نفس العجينة الهشة واللحم المتبل بنكهات شرقية بحجم أصغر مناسب لشخص أو شخصين

‏٣٢٫٠٠ ر.س.‏

ربع صينية عيش باللحم

عجينة هشة وطرية تعلوها طبقة من اللحم المفروم المتبل بالتوابل الشرقية وتقدم مع صوص الطحينة والشطة

‏١٧٫٠٠ ر.س.‏

بوكس ميني عيش باللحم كبير

تحتوي على 15 حبة من الفطائر الصغيرة المحشوة بخليط اللحم وتقدم ساخنة

‏٤٢٫٠٠ ر.س.‏

بوكس ميني عيش باللحم صغير

6 قطع صغيرة من العجين الطري المحشو بخليط اللحم المتبل وتُخبز حتى تصبح ذهبية

‏١٧٫٠٠ ر.س.‏

تيبسي مناسبات عيش باللحم

عجينة هشة وطازجة مغطاة بلحم متبل بتوابل عربية مخبوزة ومقدمة للمناسبات

‏٧٣٫٠٠ ر.س.‏

تيبسي مناسبات ميني عيش باللحم

عجينة هشة وطازجة بحجم ميني عدد 35 حبة مغطاة بلحم متبل بتوابل عربية ومناسبة للمناسبات

‏١٠٨٫٠٠ ر.س.‏

صينية عيش باللحم بالقمح الكامل

مخبوز بدقيق القمح الكامل ومغطى باللحم المفروم المتبل والطحينة مع حبة البركة والسمسم والقليل من البهارات ويقدم مع صوص الطحينة والشطة

‏٧٦٫٠٠ ر.س.‏

نصف صينية عيش باللحم بالقمح الكامل

مخبوز بدقيق القمح الكامل ومغطى باللحم المفروم المتبل والطحينة مع حبة البركة والسمسم والقليل من البهارات ويقدم مع صوص الطحينة والشطة

‏٣٨٫٠٠ ر.س.‏

ربع صينية عيش باللحم بالقمح الكامل

مخبوز بدقيق القمح الكامل ومغطى باللحم المفروم المتبل والطحينة مع حبة البركة والسمسم والقليل من البهارات ويقدم مع صوص الطحينة والشطة

‏١٩٫٠٠ ر.س.‏

فطيرة فلافل

فطيرة فلافل في خبز التورتيلا المحمص مع صوص أحمر

‏٢١٫٠٠ ر.س.‏

حواوشي

خبز محشو باللحم المفروم

‏٢٣٫٠٠ ر.س.‏

كعك حلومي

كعك بحشوة جبن الحلوم والطماطم المجففة

‏٣٣٫٠٠ ر.س.‏

كعك جبن عكاوي

كعك مغطى بالسمسم ومحشو بجبنة عكاوي

‏٢٧٫٠٠ ر.س.‏

كعك عكاوي بالزعتر

كعك بحشوة جبنة عكاوي والزعتر

‏٢٦٫٠٠ ر.س.‏