الريس

حمام بالارز

حبه حمام محشي ارز بالخلطه يقدم مع ارز وشوربه

‏٥٠٫٠٠ ر.س.‏

حمام فريك

حبه حمام محشي فريك يقدم مع ارز وشوربه

‏٥٠٫٠٠ ر.س.‏

حمام الريس

حبه حمام محشي ارز بكبد وكلاوي الحمام يقدم مع ارز وشوربه

‏٥٢٫٠٠ ر.س.‏

محشي ورق عنب

ورق عنب محشي بالأرز والتوابل المطهو بإتقان.

‏٢٥٫٠٠ ر.س.‏

محاشي مشكل

تشكيلة محاشي متنوعة محضرة بحشوات ونكهات مميزة

‏٢٤٫٠٠ ر.س.‏

حوواشي اسكندراني لحم

حواوشي إسكندراني محشو باللحم المتبل والمخبوز حتى النضج.

‏٣٠٫٠٠ ر.س.‏

حوواشي لحم بالجبن

حواوشي محشو باللحم المفروم والجبن الذائب.

‏٣٣٫٠٠ ر.س.‏

حوواشي لحم وسجق

حواوشي محشو باللحم المفروم والسجق المتبل

‏٣٧٫٠٠ ر.س.‏

سلطة خضراء

سلطة خضراء طازجة مع تشكيلة من الخضروات الموسمية.

‏١٢٫٠٠ ر.س.‏

سلطة طحينة

سلطة طحينة كريمية محضرة بالسمسم وعصير الليمون.

‏١١٫٠٠ ر.س.‏

سلطة بابا غنوج

بابا غنوج محضر من الباذنجان المشوي والطحينة.

‏١١٫٠٠ ر.س.‏

طماطم متبله

طماطم طازجة متبلة بالأعشاب والتوابل المميزة

‏٨٫٠٠ ر.س.‏

شوربه لسان العصفور

شوربة لسان العصفور محضرة بمرق غني ونكهة شهية

‏١٠٫٠٠ ر.س.‏

فته ساده

فتة محضرة بالأرز والخبز المحمص مع صلصة مميزة.

‏١٨٫٠٠ ر.س.‏

فته لحم

فتة بالأرز مع قطع لحم طرية وصلصة غنية.

‏٤٣٫٠٠ ر.س.‏

اوصال دجاج - لشخص واحد

أوصال دجاج متبلة ومشوية على الفحم.

‏٣٦٫٠٠ ر.س.‏

كفته ضاني - لشخص واحد

كفتة ضأن مشوية ومتبلـة بالتوابل العربية.

‏٣٨٫٠٠ ر.س.‏

مشكل مشويات - لشخص واحد

تشكيلة متنوعة من المشويات الطازجة على الفحم.

‏٤٢٫٠٠ ر.س.‏

طرب بلدي - لشخص واحد

طرب بلدي مشوي بتتبيلة تقليدية شهية.

‏٤٣٫٠٠ ر.س.‏

ريش ضاني - لشخص واحد

ريش ضأن مشوية حتى النضج المثالي.

‏٤٥٫٠٠ ر.س.‏

مشكل لحم - لشخص واحد

تشكيلة من اللحوم المشوية بنكهات مميزة.

‏٤٨٫٠٠ ر.س.‏

اوصال دجاج - 500 جرام

أوصال دجاج متبلة ومشوية على الفحم.

‏٥٢٫٠٠ ر.س.‏

كفته ضاني - 500 جرام

كفتة ضأن مشوية ومتبلـة بالتوابل العربية.

‏٧٠٫٠٠ ر.س.‏

طرب بلدي - 500 جرام

طرب بلدي مشوي بتتبيلة تقليدية شهية.

‏٧٨٫٠٠ ر.س.‏

مشكل مشويات - 500 جرام

تشكيلة متنوعة من المشويات الطازجة على الفحم.

‏٨٠٫٠٠ ر.س.‏

مشكل لحم - 500 جرام

تشكيلة من اللحوم المشوية بنكهات مميزة.

‏٨٥٫٠٠ ر.س.‏

ريش ضاني - 500 جرام

ريش ضأن مشوية حتى النضج المثالي.

‏٨٥٫٠٠ ر.س.‏

اوصال دجاج - 1 كيلو

أوصال دجاج متبلة ومشوية على الفحم.

‏٩٧٫٠٠ ر.س.‏

كفته ضاني - 1 كيلو

كفتة ضأن مشوية ومتبلـة بالتوابل العربية.

‏١٢٥٫٠٠ ر.س.‏

طرب بلدي - 1 كيلو

طرب بلدي مشوي بتتبيلة تقليدية شهية.

‏١٥٥٫٠٠ ر.س.‏

مشكل مشويات - 1 كيلو

تشكيلة متنوعة من المشويات الطازجة على الفحم.

‏١٥٥٫٠٠ ر.س.‏

ريش ضاني - 1 كيلو

ريش ضأن مشوية حتى النضج المثالي.

‏١٦٦٫٠٠ ر.س.‏

مشكل لحم - 1 كيلو

تشكيلة من اللحوم المشوية بنكهات مميزة.

‏١٧٠٫٠٠ ر.س.‏

وجبة الهنا

طاجن باميه لحم مع ارز ابيض او بالشعريه مع شوربه

‏٦٥٫٠٠ ر.س.‏

وجبة البرنس

مكرونه صوص احمرمع 6 حبات كفته مشويه علي الفحم مع طحينه

‏٦٥٫٠٠ ر.س.‏

وجبة الحريف

طاجن خضار باللحم مع ارز ابيض او بالشعريه مع شوربه

‏٦٥٫٠٠ ر.س.‏

صينيه العيله

1كيلو مكرونه صوص احمر مع 12 قطعه دجاج بالعظم مشويه علي الفحم

‏٨٤٫٠٠ ر.س.‏

صينيه اللمه

نص كبلو كفته - نص شيش دجاج -نص ممبار- نص دجاجه علي الفحم كيلو ارز - ملوخيه - سلطه خضرا - طحينه

‏١٩٨٫٠٠ ر.س.‏

صينيه الاكيل

حبه حمام ارز بالخلطه -مع 4 كفته مشويه مع 4 طرب وملوخيه- كيلو ارز

‏٨٥٫٠٠ ر.س.‏

صينيه المزاج

1 كيلو مكرونه صوص احمر و 1كليو كبده اسكندراني

‏٨٥٫٠٠ ر.س.‏

صينيه الفتة

فته ارز مع 7 قطع لحم مع 2 شوربه وسلطه خضراء

‏١٠٨٫٠٠ ر.س.‏

خضار مشكل ساده

تشكيلة خضار طازجة مطهية بتتبيلة خفيفة.

‏٢٠٫٠٠ ر.س.‏

ملوخيه

ملوخية طازجة مطهية بالثوم والكزبرة.

‏٢٠٫٠٠ ر.س.‏

باميه ساده

بامية مطهية بصلصة الطماطم والتوابل.

‏٢٠٫٠٠ ر.س.‏

خضار باللحمه

خضار مشكلة مطهية مع قطع لحم طرية.

‏٤٠٫٠٠ ر.س.‏

باميه باللحمه

بامية مطهوة مع اللحم بصلصة غنية.

‏٤٢٫٠٠ ر.س.‏

طاجن ورق عنب كوارع

طاجن ورق عنب مع كوارع مطهو بنكهة مميزة.

‏٥٤٫٠٠ ر.س.‏

ورقه لحمه خضار

ورقة لحم مع خضار مشكلة مطهية بالفرن.

‏٤٥٫٠٠ ر.س.‏

ورقه سجق

ورقة سجق متبل مطهو بصلصة غنية.

‏٣٦٫٠٠ ر.س.‏

مكرونه بشاميل

مكرونة بصوص البشاميل الكريمي ومخبوزة حتى الاحمرار.

‏٢٥٫٠٠ ر.س.‏

مكرونه كبده

مكرونة مع كبدة متبلة وصلصة غنية بالنكهة.

‏٣٥٫٠٠ ر.س.‏

مكرونه سجق

مكرونة مع سجق متبل وصوص شهي.

‏٣٥٫٠٠ ر.س.‏

مكرونه لحم

مكرونة مع لحم متبل وصلصة غنية ولذيذة.

‏٣٥٫٠٠ ر.س.‏