مشاوي سرايا الشام

بطاطس

بطاطس مقلية ذهبية ومقرمشة تُقدَّم ساخنة

‏٨٫٠٠ ر.س.‏

لبن خيار

زبادي طازج مخلوط بالخيار المقطع والنعناع وقطرة زيت زيتون

‏٧٫٠٠ ر.س.‏

طحينه

طحينة سمسم نقية ذات نكهة جوزية غنية، تُستخدم صلصة للمشاوي والمقبلات

‏٧٫٠٠ ر.س.‏

ثوم

صلصة ثوم كريمية ناعمة بيضاء اللون ومحضّرة طازجاً تُضيف جرأة ونكهة لأي وجبة.

‏٧٫٠٠ ر.س.‏

كباب دجاج

ساندويش كباب دجاج طري ومتبّل بالبهارات الشامية، مشوي على الفحم وملفوف بخبز طازج مع صلصات

‏١١٫٠٠ ر.س.‏

كباب لحم

ساندويش كباب لحم مفروم متبّل بمزيج بهارات شامية عطرية ومشوي على الفحم

‏١٢٫٠٠ ر.س.‏

شيش طاووق

ساندويش شيش طاووق بقطع دجاج متبّلة بالثوم والليمون والبهارات ومشوية على الفحم.

‏١٣٫٠٠ ر.س.‏

اوصال لحم

ساندويش أوصال لحم بأجود قطع اللحم المتبّلة والمشوية ببراعة على الفحم

‏١٤٫٠٠ ر.س.‏

مبشور - دجاج

ساندويش مبشور دجاج او لحم مفروم ناعم ومتبّل بعناية بالبهارات الشامية.

‏١٦٫٠٠ ر.س.‏

مبشور - لحم

ساندويش مبشور دجاج او لحم مفروم ناعم ومتبّل بعناية بالبهارات الشامية.

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

مياه

مياة عذبة للشرب نقية ومنعشة

‏٢٫٠٠ ر.س.‏

بيبسي

مشروب غازي

‏٥٫٠٠ ر.س.‏

بيتزا خضار - صغير

بيتزا خضارمُغطاة بتشكيلة من الخضروات الطازجة فوق صلصة طماطم وجبن موزاريلا

‏٢٠٫٠٠ ر.س.‏

بيتزا بيروني - صغير

بيتزا بيروني صغير مُغطاة بشرائح البيروني اللحمية المتبّلة فوق صلصة طماطم وجبن موزاريلا ذائب

‏٢٤٫٠٠ ر.س.‏

بيتزا هوت دوغ - صغير

بيتزا هوت دوغ تجمع نكهة الهوت دوج الكلاسيكية مع صلصة طماطم وجبن

‏٢٣٫٠٠ ر.س.‏

بيتزا دجاج رانش - صغير

بيتزا دجاج رانش صغيرة بشرائح دجاج متبّل وصلصة رانش كريمية وجبن ذائب

‏٢١٫٠٠ ر.س.‏

مارغريتا - صغير

مارغريتا بصلصة طماطم طازجة وجبن موزاريلا ذائب وأوراق ريحان عطرية

‏٢٣٫٠٠ ر.س.‏

بيتزا خضار - وسط

بيتزا خضارمُغطاة بتشكيلة من الخضروات الطازجة فوق صلصة طماطم وجبن موزاريلا

‏٢٨٫٠٠ ر.س.‏

بيتزا لحم - صغير

بيتزا لحم مليئة باللحم المفروم المتبّل فوق صلصة طماطم وجبن موزاريلا

‏٢٨٫٠٠ ر.س.‏

بيتزا بيروني - وسط

بيتزا بيروني صغير مُغطاة بشرائح البيروني اللحمية المتبّلة فوق صلصة طماطم وجبن موزاريلا ذائب

‏٣٠٫٠٠ ر.س.‏

بيتزا هوت دوغ - وسط

بيتزا هوت دوغ تجمع نكهة الهوت دوج الكلاسيكية مع صلصة طماطم وجبن

‏٣٠٫٠٠ ر.س.‏

بيتزا دجاج رانش - وسط

بيتزا دجاج رانش صغيرة بشرائح دجاج متبّل وصلصة رانش كريمية وجبن ذائب

‏٢٨٫٠٠ ر.س.‏

مارغريتا - وسط

مارغريتا بصلصة طماطم طازجة وجبن موزاريلا ذائب وأوراق ريحان عطرية

‏٣١٫٠٠ ر.س.‏

بيتزا خضار - كبير

بيتزا خضارمُغطاة بتشكيلة من الخضروات الطازجة فوق صلصة طماطم وجبن موزاريلا

‏٣٤٫٠٠ ر.س.‏

بيتزا لحم - وسط

بيتزا لحم مليئة باللحم المفروم المتبّل فوق صلصة طماطم وجبن موزاريلا

‏٣٤٫٠٠ ر.س.‏

بيتزا بيروني - كبير

بيتزا بيروني صغير مُغطاة بشرائح البيروني اللحمية المتبّلة فوق صلصة طماطم وجبن موزاريلا ذائب

‏٣٧٫٠٠ ر.س.‏

بيتزا هوت دوغ - كبير

بيتزا هوت دوغ تجمع نكهة الهوت دوج الكلاسيكية مع صلصة طماطم وجبن

‏٣٧٫٠٠ ر.س.‏

بيتزا دجاج رانش - كبير

بيتزا دجاج رانش صغيرة بشرائح دجاج متبّل وصلصة رانش كريمية وجبن ذائب

‏٣٤٫٠٠ ر.س.‏

مارغريتا - كبير

مارغريتا بصلصة طماطم طازجة وجبن موزاريلا ذائب وأوراق ريحان عطرية

‏٣٧٫٠٠ ر.س.‏

بيتزا لحم - كبير

بيتزا لحم مليئة باللحم المفروم المتبّل فوق صلصة طماطم وجبن موزاريلا

‏٤١٫٠٠ ر.س.‏

تبولة

بقدونس مفروم ناعم وبرغل وطماطم وليمون وزيت زيتون بكر.

‏١٣٫٠٠ ر.س.‏

فتوش

سلطة شامية منعشة تجمع خضروات طازجة موسمية مع قطع خبز محمص مقرمش ودبس الرمان

‏١٣٫٠٠ ر.س.‏

سلطة خضراء

تشكيلة من أطيب الخضروات الطازجة المقطعة بعناية وتُتبَّل بتتبيلة زيت زيتون وليمون خفيفة وشهية.

‏١٣٫٠٠ ر.س.‏

كولسلو

ملفوف طازج مقطع ناعم مع جزر ومايونيز كريمي

‏١٠٫٠٠ ر.س.‏

فتة ورق عنب

طبق متكامل يجمع ورق العنب المحشو فوق طبقة من الخبز المقرمش وصلصة الزبادي

‏٢١٫٠٠ ر.س.‏

كبه دجاج مقلية 4 حبه

كبة دجاج مقلية بعجينة برغل هشة ومقرمشة من الخارج، محشوة بدجاج متبّل بالبهارات الشامية اللذيذة.

‏١٤٫٠٠ ر.س.‏

كبه لحم مقليه 4 حبه

كبة لحم مقلية ذهبية اللون، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، محشوة بلحم مفروم وبصل وصنوبر وبهارات شامية

‏١٧٫٠٠ ر.س.‏

كبة مشوية

حبة كبة لحم مشوية على الفحم بعجينة برغل رفيعة تُحيط بحشوة لحم مفروم وبهارات شامية عطرية،

‏١١٫٠٠ ر.س.‏

ورق عنب - 12 حبة

ورق عنب محشوة بمزيج أرز وأعشاب وبهارات شامية عطرية،

‏١٤٫٠٠ ر.س.‏

ورق عنب - 25حبة

ورق عنب محشوة بمزيج أرز وأعشاب وبهارات شامية عطرية،

‏٣٠٫٠٠ ر.س.‏

شاورما صاروخ دجاج

شاورما صاروخ دجاج ضخمة بدجاج طري ومتبّل بأجود البهارات الشامية،

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

حمص شاورما

حمص كريمي يُعلوه لحم شاورما مشوي ومتبّل

‏٢٢٫٠٠ ر.س.‏

ساندويتش سرايا الشام

ساندويش فاخر بتوليفة خاصة من مطبخ سرايا الشام، مليء بأجود المكونات والصلصات السرية

‏٢٤٫٠٠ ر.س.‏

شاورما شامي - دجاج

شاورما شامية كلاسيكية متبّل ومشوي

‏٩٫٠٠ ر.س.‏

شاورما عربي - صغير دجاج

شاورما عربية بدجاج متبّل ومشوي مُلفوف بخبز عربي طازج مع صلصات أصيلة

‏٢٠٫٠٠ ر.س.‏

شاورما عربي - كبير دجاج

شاورما عربية بدجاج متبّل ومشوي مُلفوف بخبز عربي طازج مع صلصات أصيلة

‏٣٦٫٠٠ ر.س.‏

صحن فرط - دجاج

صحن فرط محضر بعناية فوق خبز طازج مع صلصات متنوعة وخضروات طازجة. وجبة دجاج دسمة ومشبعة بنكهة شاورما أصيلة.

‏٣٤٫٠٠ ر.س.‏

صحن عائلي - صغير دجاج

صحن عائلي شاورما مشوي بنكهات مختلفة

‏٨٠٫٠٠ ر.س.‏

صحن عائلي - كبير دجاج

صحن عائلي شاورما مشوي بنكهات مختلفة

‏١٣٠٫٠٠ ر.س.‏

عرايس لحم

عجينة رقيقة محشوة بلحم مفروم متبّل ببهارات شامية عطرية ومشوية على الفحم

‏٣٢٫٠٠ ر.س.‏

نص حبه على الفحم

نصف دجاجة كاملة مشوية بإتقان على الفحم حتى تصبح ذهبية مقرمشة . تُقدَّم مع رز

‏٢٥٫٠٠ ر.س.‏

تبسي سرايا الشام ملكي

تبسي ملكي حصري من مطبخ سرايا الشام يتضمن ريشاً وكبدة ومشاوي متنوعة في عرض استثنائي يكفي 3 أشخاص.

‏١١٥٫٠٠ ر.س.‏

صحن رز

رز بسمتي مطبوخ بإتقان ومتبّل بالبهارات الشامية الخفيفة

‏٩٫٠٠ ر.س.‏

كباب دجاج - نفر

كباب دجاج مفروم متبّل ببهارات خفيفة ومشوي على جمر الفحم.

‏٣٩٫٠٠ ر.س.‏

شيش طاووق - نفر

مكعبات دجاج متبّلة بالثوم والليمون ومشوية على أسياخ فوق جمر الفحم.

‏٤١٫٠٠ ر.س.‏

مشكل دجاج - نفر

تشكيلة مشاوي دجاج متنوعة تجمع أجود أصناف الكباب وشيش الطاووق

‏٤١٫٠٠ ر.س.‏

كباب لحم - نفر

كباب لحم مفروم متبّل ببهارات شامية ومشوي على جمر الفحم

‏٤٤٫٠٠ ر.س.‏

مشكل لحم - نفر

تشكيلة مشاوي لحم متنوعة تجمع أجود قطع الكباب واللحم المشوي.

‏٤٥٫٠٠ ر.س.‏

صحن مبشور مشكل - نفر مشكل مبشور

صحن مبشور مشكل بدجاج ولحم مفروم ناعم ومتبّل مشوي ومُقدَّم فوق خبز

‏٤٥٫٠٠ ر.س.‏

كباب باذنجان - نفر

لحم مشوي مقدّم مع شرائح باذنجان مشوية على الفحم

‏٤٦٫٠٠ ر.س.‏

أوصال لحم - نفر

أوصال لحم طازجة متبّلة ومشوية على جمر الفحم

‏٤٨٫٠٠ ر.س.‏

نفر مشكل - نفر

مشاوي يضم تشكيلة من أجود مشاوي اللحم والدجاج الشامية

‏٤٨٫٠٠ ر.س.‏

كيلو مشكل - نفر

تشكيلة من كباب الدجاج وكباب اللحم وأوصال اللحم وشيش الطاووق المشوي على الفحم.

‏٥٢٫٠٠ ر.س.‏

كباب دجاج - 500 جرام

كباب دجاج مفروم متبّل ببهارات خفيفة ومشوي على جمر الفحم.

‏٦٨٫٠٠ ر.س.‏

مشكل دجاج - 500 جرام

تشكيلة مشاوي دجاج متنوعة تجمع أجود أصناف الكباب وشيش الطاووق

‏٧٥٫٠٠ ر.س.‏

كباب لحم - 500 جرام

كباب لحم مفروم متبّل ببهارات شامية ومشوي على جمر الفحم

‏٨٢٫٠٠ ر.س.‏

شيش طاووق - 500 جرام

مكعبات دجاج متبّلة بالثوم والليمون ومشوية على أسياخ فوق جمر الفحم.

‏٨٢٫٠٠ ر.س.‏

مشكل لحم - 500 جرام

تشكيلة مشاوي لحم متنوعة تجمع أجود قطع الكباب واللحم المشوي.

‏٨٩٫٠٠ ر.س.‏

نفر مشكل - 500 جرام

مشاوي يضم تشكيلة من أجود مشاوي اللحم والدجاج الشامية

‏٨٧٫٠٠ ر.س.‏

كباب باذنجان - 500 جرام

لحم مشوي مقدّم مع شرائح باذنجان مشوية على الفحم

‏٨٩٫٠٠ ر.س.‏

صحن مبشور مشكل - نص

صحن مبشور مشكل بدجاج ولحم مفروم ناعم ومتبّل مشوي ومُقدَّم فوق خبز

‏٩١٫٠٠ ر.س.‏

أوصال لحم - 500 جرام

أوصال لحم طازجة متبّلة ومشوية على جمر الفحم

‏٩٥٫٠٠ ر.س.‏

كيلو مشكل - 500 جرام

تشكيلة من كباب الدجاج وكباب اللحم وأوصال اللحم وشيش الطاووق المشوي على الفحم.

‏٩٥٫٠٠ ر.س.‏

كباب دجاج - 1 كيلو

كباب دجاج مفروم متبّل ببهارات خفيفة ومشوي على جمر الفحم.

‏١٣٦٫٠٠ ر.س.‏

شيش طاووق - 1 كيلو

مكعبات دجاج متبّلة بالثوم والليمون ومشوية على أسياخ فوق جمر الفحم.

‏١٤٩٫٠٠ ر.س.‏

مشكل دجاج - 1 كيلو

تشكيلة مشاوي دجاج متنوعة تجمع أجود أصناف الكباب وشيش الطاووق

‏١٤٩٫٠٠ ر.س.‏

كباب لحم - 1 كيلو

كباب لحم مفروم متبّل ببهارات شامية ومشوي على جمر الفحم

‏١٥٦٫٠٠ ر.س.‏

مشكل لحم - 1 كيلو

تشكيلة مشاوي لحم متنوعة تجمع أجود قطع الكباب واللحم المشوي.

‏١٦٣٫٠٠ ر.س.‏

نفر مشكل - 1 كيلو

مشاوي يضم تشكيلة من أجود مشاوي اللحم والدجاج الشامية

‏١٤٨٫٠٠ ر.س.‏

كباب باذنجان - 1 كيلو

لحم مشوي مقدّم مع شرائح باذنجان مشوية على الفحم

‏١٦٣٫٠٠ ر.س.‏

كيلو مشكل - 1 كيلو

تشكيلة من كباب الدجاج وكباب اللحم وأوصال اللحم وشيش الطاووق المشوي على الفحم.

‏١٦٣٫٠٠ ر.س.‏

أوصال لحم - 1 كيلو

أوصال لحم طازجة متبّلة ومشوية على جمر الفحم

‏١٧٧٫٠٠ ر.س.‏

صحن مبشور مشكل - 1 كيلو

صحن مبشور مشكل بدجاج ولحم مفروم ناعم ومتبّل مشوي ومُقدَّم فوق خبز

‏١٨٣٫٠٠ ر.س.‏

تبسي مشكل - صغير

تبسي مشاوي مشكل صغير يضم تشكيلة متنوعة من أجود المشاوي الشامية في عرض أنيق

‏٢٠٣٫٠٠ ر.س.‏

تبسي مشكل - وسط

تبسي مشاوي مشكل صغير يضم تشكيلة متنوعة من أجود المشاوي الشامية في عرض أنيق

‏٢٩١٫٠٠ ر.س.‏

تبسي مشكل - كبير

تبسي مشاوي مشكل صغير يضم تشكيلة متنوعة من أجود المشاوي الشامية في عرض أنيق

‏٤٠٦٫٠٠ ر.س.‏

حبه دجاج على فحم

دجاج كاملة مشوية بإتقان على الفحم حتى تصبح ذهبية مقرمشة من الخارج وطريقة

‏٥٠٫٠٠ ر.س.‏

حمص

أجود أنواع الحمص المطحون ناعماً مع طحينة فاخرة وعصير ليمون وزيت زيتون بكر.

‏١٠٫٠٠ ر.س.‏

متبل باذنجان

باذنجان مشوي يُمزج مع الطحينة والثوم وعصير الليمون الطازج.

‏١٠٫٠٠ ر.س.‏

حمص شمندر

مزيج مبتكر من الحمص الكريمي والشمندر الطازج يمنحك لوناً وردياً مميزاً ونكهة فريدة لا تُقاوَم.

‏١٠٫٠٠ ر.س.‏

حمص لحم

حمص كريمي الملمس يُعلوه لحم مفروم مطهو بالبهارات الشامية العطرية وصنوبر محمص.

‏١٩٫٠٠ ر.س.‏

بابا غنوج

باذنجان مشوي على الفحم يُمزج مع الطحينة والثوم والليمون بطريقة تقليدية أصيلة.

‏١٠٫٠٠ ر.س.‏

محمرة

صلصة فلفل أحمر حارة وجوز مطحون وبهارات شامية سرية. تُقدَّم مع زيت الزيتون

‏١٠٫٠٠ ر.س.‏

مقبلات مشكل - صغير

طبق متنوع يشمل الحمص والمتبل والبابا غنوج

‏٢٠٫٠٠ ر.س.‏

مقبلات مشكل - كبير

طبق متنوع يشمل الحمص والمتبل والبابا غنوج

‏٣٣٫٠٠ ر.س.‏

عكاوي

مناقيش طازجة مُغطاة بجبنة العكاوي الذائبة ذات النكهة المالحة المميزة، مخبوزة في الفرن

‏١٧٫٠٠ ر.س.‏

زعتر

مناقيش الزعتر الأيقونية مُغطاة بمزيج زعتر وسماق وسمسم وزيت زيتون بكر، مخبوزة على صاج ساخن.

‏١٢٫٠٠ ر.س.‏

زعتر جبن

مناقيش جمعت بين نكهة الزعتر الشامي العطرية وطعم الجبن الذائب الكريمي

‏١٦٫٠٠ ر.س.‏

مشكل أجبان

مناقيش فاخرة مُغطاة بمزيج من أجود أنواع الجبن الذائب لتقديم تجربة جبنية غنية ومتعددة النكهات.

‏١٦٫٠٠ ر.س.‏

لبنة سادة

عجينة لينة ناعمة ومرنة تُقدَّم سادة بدون أي إضافات

‏١٢٫٠٠ ر.س.‏

لبنة عسل

عجينة لينة ناعمة مُغطاة بعسل طبيعي ذهبي

‏١٨٫٠٠ ر.س.‏

لبنة زعتر

عجينة لينة ناعمة مُغطاة بمزيج الزعتر الشامي العطري وزيت الزيتون البكر

‏١٣٫٠٠ ر.س.‏

جبنة سائلة

مناقيش مغمورة بجبن سائل كريمي يذوب فوق العجينة الطازجة

‏١٣٫٠٠ ر.س.‏

سبانخ جبن

مناقيش تجمع بين طراوة السبانخ الطازجة المتبّلة وغنى الجبن الذائب

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

محمرة سادة

مناقيش مُغطاة بصلصة المحمرة الفلفلية الحارة

‏٩٫٠٠ ر.س.‏

محمرة جبن

مناقيش مُغطاة بصلصة المحمرة الفلفلية الحارة مع طبقة من الجبن الذائب الكريمي التي تُلطف حرارة الفلفل وتُضيف نعومة لا تُقاوَم. توليفة مثالية بين الجرأة والكرم.

‏١٢٫٠٠ ر.س.‏

عش البلبل عسل

مناقيش حلوة بعجينة هشة مُغطاة بعسل طبيعي ذهبي اللون

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

نوتيلا

مناقيش عجينة طازجة مُغطاة بطبقة سخية من كريمة النوتيلا الشوكولاتية البندقية الذائبة.

‏١٢٫٠٠ ر.س.‏

صفيحة دبس رمان - 250 جرام

صفيحة من لحم مفروم متبّل بالبهارات الشامية ودبس الرمان الحامض فوق عجينة رقيقة،

‏٣٠٫٠٠ ر.س.‏

صفيحة خضار - 250 جرام

صفيحة خضار بخضروات موسمية طازجة متبّلة فوق عجينة رقيقة

‏٢٨٫٠٠ ر.س.‏

صفيحة دبس رمان - 500 جرام

صفيحة من لحم مفروم متبّل بالبهارات الشامية ودبس الرمان الحامض فوق عجينة رقيقة،

‏٥٧٫٠٠ ر.س.‏

صفيحة خضار - 500 جرام

صفيحة خضار بخضروات موسمية طازجة متبّلة فوق عجينة رقيقة

‏٥٢٫٠٠ ر.س.‏

صفيحة دبس رمان - 1 كيلو

صفيحة من لحم مفروم متبّل بالبهارات الشامية ودبس الرمان الحامض فوق عجينة رقيقة،

‏١١١٫٠٠ ر.س.‏

صفيحة خضار - 1 كيلو

صفيحة خضار بخضروات موسمية طازجة متبّلة فوق عجينة رقيقة

‏١٠١٫٠٠ ر.س.‏