حجازيات العمدة

فحسة لحم حجازية

لحم غنم مطهو ببطء ومفتت في صلصة حجازية غنية بالبهارات.

‏٤٦٫٠٠ ر.س.‏

فحسة دجاج

دجاج مفتت مطهو في صلصة حجازية متبلة.

‏٣٩٫٠٠ ر.س.‏

كبدة حجازي مقلية

كبدة مقلية مع بصل وفلفل وبهارات حجازية.

‏٣٨٫٠٠ ر.س.‏

كبدة مقلية بالجبنة

كبدة مطهوة مع بصل وفلفل وبهارات، مغطاة بالجبنة الذائبة.

‏٤٢٫٠٠ ر.س.‏

مقلقل لحم حجازي

مكعبات لحم مطهوة مع فلفل وصوص وبهارات حجازية.

‏٣٨٫٠٠ ر.س.‏

مقلقل دجاج

قطع دجاج مطهوة مع فلفل وكسنة وبهارات.

‏٣٨٫٠٠ ر.س.‏

حنيذ لحم

لحم غنم مشوي ببطء ومتبل ببهارات حجازية تقليدية.

‏٨٦٫٠٠ ر.س.‏

جمبري متبل

جمبري مطهو مع خضار في صلصة متبلة.

‏٥٩٫٠٠ ر.س.‏

صيادية حجازية

سمك كنعد مشوي يقدم فوق أرز صيادية حجازي عطِر.

‏٨٢٫٠٠ ر.س.‏

طبق دجاج مع خضار

صدر دجاج مشوي مع خضار مشكلة طازجة.

‏٤٠٫٠٠ ر.س.‏

أرز أبيض مطبوخ على البخار

أرز أبيض مطهو على البخار، خفيف ومفلفل.

‏١٢٫٠٠ ر.س.‏

برمة مقش

طبق خاص

‏٨٨٫٠٠ ر.س.‏

مرق بامية باللحم

بامية مطهوة مع لحم طري وبهارات حجازية.

‏٣٢٫٠٠ ر.س.‏

شكشوكة بالجبنة

شكشوكة بالبيض والطماطم والبصل والكشنة مع طبقة جبنة ذائبة.

‏١٩٫٠٠ ر.س.‏

شكشوكة كلاسيك

شكشوكة تقليدية بالبيض والطماطم والبصل وبهارات حجازية.

‏١٦٫٠٠ ر.س.‏

مقش بيض حجازي

بيض مقلي مع بصل وكسنة وبهارات وجبنة.

‏١٢٫٠٠ ر.س.‏

بيض لحسة

بيض مع بصل وكسنة وجبنة وبهارات خاصة.

‏١٧٫٠٠ ر.س.‏

مرق تونة

تونة مطهوة مع طماطم وبصل وتتبيلة كسنة.

‏٢٥٫٠٠ ر.س.‏

طبق فول

فول مطهو مع طماطم وبصل وكسنة وبهارات.

‏١٦٫٠٠ ر.س.‏

فول بالجبنة

فول مهروس مغطى بالجبنة وكسنة.

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

فول بزيت الزيتون

فول مهروس مرشوش بزيت الزيتون وكسنة.

‏١٢٫٠٠ ر.س.‏

طبق عدس

عدس مطهو مع طماطم وبصل وبهارات حجازية.

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

بسكويت بالعسل

بسكويت طري محضر بالدقيق والبيض والعسل.

‏١٦٫٠٠ ر.س.‏

بسكويت بالجبنة والعسل

بسكويت مخبوز بالعسل والجبنة الذائبة.

‏١٩٫٠٠ ر.س.‏

شباتي سادة

خبز شباتي طازج بسيط وطري.

‏٦٫٠٠ ر.س.‏

شباتي بالجبنة

شباتي محشو بالجبنة الذائبة.

‏١٢٫٠٠ ر.س.‏

شباتي بالكبدة والجبنة

شباتي محشو بالكبدة والجبنة.

‏١٩٫٠٠ ر.س.‏

شباتي بالكبدة

شباتي محشو بالكبدة.

‏١٧٫٠٠ ر.س.‏

شباتي باللحم

شباتي محشو بلحم متبل.شباتي باللحم

‏١٩٫٠٠ ر.س.‏

شباتي بالدجاج

شباتي محشو بدجاج متبل.

‏١٦٫٠٠ ر.س.‏

شباتي بالبيض

شباتي محشو بالبيض الطازج.

‏٨٫٠٠ ر.س.‏

شباتي بالبيض والجبنة

شباتي محشو بالبيض والجبنة.

‏١٢٫٠٠ ر.س.‏

ملوّح حجازي

خبز ملوّح تقليدي بطبقات مرشوشة بالسمسم وحبة البركة.

‏٥٫٠٠ ر.س.‏

الإفطار الحجازي

1 فول بزيت الزيتون - 1 كبدة حجازي المقلية - 3 خبز ملوح - 1 شكشوكة بالجبنة.

‏٧٨٫٠٠ ر.س.‏

كومبو لمحبي المعصوب

1 معصوب العمدة الملكي - 1 معصوب حجازي كلاسيك - 2 خبز ملوح حجازي - 1 مطبق ل كلاسيك.

‏٧٦٫٠٠ ر.س.‏

طبق العمدة الخاص

1 مقلقل لحم حجازي - 1 كبدة حجازي المقلية - 3 خبز حجازي ملوح - 1 مطبق كلاسيك.

‏٩٥٫٠٠ ر.س.‏

وجبة حنيذ الملكي

1 لحم حنيذ - 2 ملوح حجازي - 1 صحن فول - كولا.

‏١٢٥٫٠٠ ر.س.‏

كولا

مشروب غازي

‏١٠٫٠٠ ر.س.‏

ماء

مياه معدنية باردة

‏٥٫٠٠ ر.س.‏

مطبق حادق

مطبق مقرمش محشي بالكراث والجبنة والبيض وبهارات.

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

مطبق كلاسيك

مطبق تقليدي بالكراث والبيض والتوابل.

‏١٢٫٠٠ ر.س.‏

مطبق بالجبنة

مطبق مقلي ذهبي محشي بالجبنة الذائبة.

‏١٢٫٠٠ ر.س.‏

مطبق شيدر

مطبق مقرمش محشو بجبنة شيدر.

‏١٤٫٠٠ ر.س.‏

مطبق حار

مطبق بالكراث والبيض والبهارات مع لمسة حارة.

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

مطبق حلو

مطبق حلو محشي بموز وبيض وسكر.

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

مطبق بالقشطة

مطبق حلو محشو بالقشطة والسكر.

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

معصوب العمدة الملكي

خبز بر أسمر مع موز وسمن وقشطة وعسل وجبنة — طبق حجازي فاخر.

‏٣٠٫٠٠ ر.س.‏

معصوب حجازي كلاسيك

خبز بر أسمر مع موز وسمن وقشطة وعسل.

‏٢٥٫٠٠ ر.س.‏

مرسة حلوة

خبز بر أسمر مع موز وعسل ولمسة سمن.

‏١٤٫٠٠ ر.س.‏

عريكة العمدة

عريكة تقليدية من خبز البر مع تمر وقشطة وعسل وجبنة.

‏٢٣٫٠٠ ر.س.‏

فتة تمر ديلوكس

طبقات خبز بر مع تمر وقشطة وعسل وسمن.

‏٢١٫٠٠ ر.س.‏

حنيني حجازي

خبز بر أسمر مع تمر وعسل وسمن.

‏١٢٫٠٠ ر.س.‏