الفرن الفلسطيني

بيض مخبوز في الفرن

٣ قطع من البيض متبلة بالملح والفلفل. مزينة بالسماق. تُقدم مع ٣ قطع من الخبز العربي على الجانب

‏٢٠٫٠٠ ر.س.‏

بطاطس وبيض مخبوزة في الفرن

٣ قطع بيض، مكعبات بطاطس مقلية، ولحم بقر مفروم. تُزين بالسمّاق. تُقدم مع ٣ قطع خبز عربي على الجانب

‏٢٥٫٠٠ ر.س.‏

شكشوكة مطبوخة في الفرن

صلصة الشكشوكة، وقطعتين من البيض. تُزين بالبقدونس والسماق. تُقدم مع ثلاث قطع من الخبز العربي على الجانب

‏٢٥٫٠٠ ر.س.‏

حلومي مخبوز

6 شرائح جبنة حلومي مشوية، طماطم كرزية، زيتون أخضر، زعتر طازج، زعتر فلسطيني وزيت زيتون. يقدم مع 3 قطع خبز عربي على الجانب

‏٣٦٫٠٠ ر.س.‏

شوربة العدس

شوربة العدس والخضار تقدم مع خبز البيتا المحمص وشرائح الليمون

‏١٤٫٠٠ ر.س.‏

شوربة الفريكة والدجاج

شوربة الفريكة والدجاج تقدم مع شرائح الليمون

‏١٣٫٠٠ ر.س.‏

شوربة البطاطس والكراث

مزيج مخملي من الكراث والبطاطس، مطهي في مرق الدجاج. انتهى بلمسة من البصل الأخضر وكريمة الطبخ والقليل من مسحوق جوزة الطيب

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

عصير برتقال طازج

٣٦٠ مل

‏١٥٫٠٠ ر.س.‏

عصير الليمون الطازج

٣٦٠ مل

‏٩٫٠٠ ر.س.‏

الزبادي الطازج

٣٣٠ مل

‏٨٫٠٠ ر.س.‏

شاي ليبتون بالخوخ المثلج

٣٢٠ مل

‏٩٫٠٠ ر.س.‏

ليبتون آيس تي خوخ زيرو

٣٢٠ مل

‏٩٫٠٠ ر.س.‏

شاي ليبتون بالليمون المثلج

٣٢٠ مل

‏٩٫٠٠ ر.س.‏

بيبسي

٣٦٠ مل

‏٧٫٠٠ ر.س.‏

دايت بيبسي

٣٦٠ مل

‏٧٫٠٠ ر.س.‏

بيبسي زيرو

٣٦٠ مل

‏٧٫٠٠ ر.س.‏

سفن أب

٣٦٠ مل

‏٧٫٠٠ ر.س.‏

دايت سفن أب

٣٦٠ مل

‏٧٫٠٠ ر.س.‏

ميرندا

٣٦٠ مل

‏٧٫٠٠ ر.س.‏

ماونتن ديو

٣٦٠ مل

‏٧٫٠٠ ر.س.‏

ماء

٥٠٠ مل

‏٦٫٠٠ ر.س.‏

مياه بيرييه

٢٠٠ مل

‏١٢٫٠٠ ر.س.‏

صحن خضراوات

طماطم، خيار، نعناع و زيتون.

‏٨٫٠٠ ر.س.‏

قدسية

حمص وفول مدمس مع الطحينة وزيت الزيتون والبقدونس. يقدم مع خبز عربي.

‏٢٠٫٠٠ ر.س.‏

يالانجي

ورق العنب المحشو بالأرز والخضروات المطبوخ ببطء في زيت الزيتون الفلسطيني ودبس الرمان

‏١٦٫٠٠ ر.س.‏

الرومانية

يخنة العدس والباذنجان المطبوخة في زيت الزيتون ودبس الرمان. يقدم مع خبز عربي.

‏٢٠٫٠٠ ر.س.‏

حمص

حمص بالطحينة، بزيت الزيتون و البقدونس

‏١٨٫٠٠ ر.س.‏

لبنة مكدوس

لبنة زبادي جبنة ممزوجة بالفيتا، جوز، نعناع، مغطاة بالباذنجان المخلل المحشو وزيت الزيتون. يقدم مع الخبز الطازج.

‏٣٠٫٠٠ ر.س.‏

بطاطس مقلية

مقلي إلى درجة الكمال الذهبية المقرمشة والمتبلة

‏١٠٫٠٠ ر.س.‏

بطاطس ودجز

بطاطس ويدجز مخبوزة بالفرن

‏١٠٫٠٠ ر.س.‏

فول

فول مع ثوم مفروم، كمون، زيت زيتون، مغطى بالطماطم المفرومة والبقدونس. يقدم مع خبزنا الطازج المميز.

‏٢٢٫٠٠ ر.س.‏

رولات مسخن الدجاج

دجاج مسحب، مطبوخ بالسمّاق والبصل الكراميل، ملفوف في خبز

‏٢٣٫٠٠ ر.س.‏

٦حبة ميكس بايتس

ميكس بايتس من الزعتر الفلسطيني ، الجبن ، فطائر اللحم المفروم (٢ لكل منهما)

‏١٨٫٠٠ ر.س.‏

بايتس مشكلة (١٢ قطعة)

١٢ قطعة بايتس مشكلة - ٣ نكهات الجبن النابلسي، الزعتر، اللحمة والسبانخ

‏٢٩٫٠٠ ر.س.‏

سلطة سيزر بالدجاج

قطع الدجاج ، الخس، الخبز المحمص، جبنة البارميزان، تقدم مع صلصة السيزر

‏٢٣٫٠٠ ر.س.‏

سلطة فتوش طاووق

طاووق دجاج ممزوج مع خس روماني، خيار، طماطم، فجل أحمر، فلفل أخضر، زعتر طازج، نعناع طازج، بذور رمان، وبصل أخضر. يقدم مع صلصة الفتوش على الجانب

‏٢٩٫٠٠ ر.س.‏

تبولة

بقدونس مفروم، طماطم، برغل وبصل، يقدم مع زيت الزيتون الفلسطيني وصلصة الليمون.

‏٢٣٫٠٠ ر.س.‏

سلطة فتوش

خس، طماطم، خيار، فلفل أخضر، فجل، بصل أخضر، نعناع، ​​زعتر، بذور رمان و خبز محمص، يقدم مع صوص بوم جريت.

‏٢٣٫٠٠ ر.س.‏

فتة حمص

خليط من الحمص المسلوق في صلصة الزبادي بالثوم، يُقدّم مع خبز عربي مقرمش مخبوز

‏٢٠٫٠٠ ر.س.‏

فتة ورق عنب

حمص مسلوق، صلصة الفتة، وورق عنب. يُزَيَّن بالزعتر وحبّات الرمان ويُرشّ بزيت الزيتون. يُقدَّم مع خبز عربي مقرمش مخبوز

‏٣٠٫٠٠ ر.س.‏

فتة كبة

حمص مغلي، صلصة فتة، ٣ قطع من كبة مقلية، مزينة بحبات الرمان والزعتر، ورشها بدبس الرمان وزيت الزيتون. تُقدم مع خبز عربي مقرمش مخبوز.

‏٣٠٫٠٠ ر.س.‏

فتة باذنجان

خليط من الباذنجان المقلي، ولحم البقر المفروم، والزبادي، مغطى بصلصة الطماطم والخبز المخبوز المقرمش

‏٣٠٫٠٠ ر.س.‏

فتة فريكة والمسخن

فرِيكة مغلية، حمص، صلصة فتة، دجاج مسخن وزينت بعيدان اللوز، زيت الزيتون، بقدونس، وسمّاق، وتقدم مع خبز عربي مقرمش جانبًا

‏٣٠٫٠٠ ر.س.‏

فتة زهرة مع صلصة حارة

حمص مسلوق، صلصة الفتة، زهرة مشوية ، صلصة حارة. يُزين بالسمّاق، شرائح اللوز، وبذور الصنوبر، ويُرشّ بزيت الزيتون. يُقدّم مع خبز عربي مقرمش ومخبوز

‏٣٠٫٠٠ ر.س.‏

فطيرة السبانخ

خليط السبانخ، بذور السمسم، بياض البيض، مغطى ببذور الرمان، يقدم في عجينة بيضاء

‏٢٤٫٠٠ ر.س.‏

فطاير زعتر

الزعتر الفلسطيني التقليدي وزيت الزيتون على عجينة الفطيرة المفتوحة المميزة لدينا.

‏٢٢٫٠٠ ر.س.‏

فطاير جبنة عكاوي

جبنة عكاوي على عجينة الفطيرة المفتوحة المميزة لدينا.

‏٢٦٫٠٠ ر.س.‏

لحمة بعجين فطاير

لحمة بعجينة مغطاة بدبس الرمان والصنوبر، على عجينة الفطيرة المفتوحة المميزة لدينا

‏٢٤٫٠٠ ر.س.‏

فطاير مفركة بطاطا

بطاطا سوتيه ولحم بقري مفروم، مغطاة بجبنة الموزاريلا، على عجينة الفطيرة المفتوحة المميزة لدينا.

‏٢٥٫٠٠ ر.س.‏

فطاير مسخن دجاج

مسخن دجاج بالسماق، بصل مشوي وصنوبر، على عجينة الفطيرة المفتوحة المميزة. يقدم مع صلصة الطحينة.

‏٢٤٫٠٠ ر.س.‏

فطاير زعتر بالجبنة النابلسية

الجبنة النابلسية والزعتر الفلسطيني، على عجينة الفطيرة المفتوحة المميزة لدينا.

‏٢٦٫٠٠ ر.س.‏

فطاير جبنة نابلسية

جبنة نابلسية مع خليط السمسم، على عجينة الفطيرة المفتوحة المميزة.

‏٢٥٫٠٠ ر.س.‏

فطيرة جبنة الفيتا والجبنة النابلسية

خلطة خاصة من جبنة الفيتا والجبن النابلسي مع زيت الزيتون والأعشاب تقدم مع زيت الزيتون على الجانب

‏٢٦٫٠٠ ر.س.‏

فطاير بيض شكشوكة

بيض شكشوكة على عجينة الفطيرة المفتوحة المميزة لدينا.

‏٢٧٫٠٠ ر.س.‏

فطيرة زعتر جبلي

مزيج من الزعتر الفلسطيني وأوراق الزعتر الطازجة، مغطاة بالطماطم والبصل، على عجينة الفطيرة المفتوحة المميزة.

‏٢٥٫٠٠ ر.س.‏

فطاير خضار مقلية

قرنبيط مقلي، باذنجان، كوسة، مغطاة بصلصة الطحينة، على عجينة الفطيرة المفتوحة المميزة لدينا.

‏٢٠٫٠٠ ر.س.‏

لبنة مع المكدوس فطاير

لبنة فيتا، مكدوس، بذور سمسم مشكلة، مدهونة ببياض البيض ومرشوشة بزيت الزيتون، تقدم في عجينة بيضاء

‏٢٤٫٠٠ ر.س.‏

فطاير مربى المشمش بالجبنة

مربى المشمش وجبنة الحلومي، مزينة بالفستق المفروم وبتلات الورد المجفف، على عجينة الفطيرة المفتوحة المميزة لدينا.

‏٢٠٫٠٠ ر.س.‏

كفتة طحينة فطاير

كفتة لحم البقر المشوية، مغطاة بالطرطور (الطحينة) وصلصة الطماطم، على عجينة الفطيرة المفتوحة المميزة لدينا.

‏٣٠٫٠٠ ر.س.‏

كنافة بالجبنة

خليط الكنافة بالجبنة، مغطى بالفستق المفروم، بتلات الورد المجفف والشراب، على عجينة الفطيرة المفتوحة المميزة.

‏٢٥٫٠٠ ر.س.‏

الغداء لشخصين

اختيارك من ٢ فطاير مع بطاطا مقلية و ٢ مشروب

‏٧٦٫٠٠ ر.س.‏

فطاير ل ٣ أشخاص

اختيارك من ٣ فطاير.

‏٧٩٫٠٠ ر.س.‏

تشكيلة فطاير [ل ٥ أشخاص]

اختيارك من ٥ فطاير

‏١٢٥٫٠٠ ر.س.‏